自制冰镇鸡尾酒,很嗨

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  夏季的居家饮食,多以调制清爽开胃食谱居多,除了菜谱,其实自制饮品也能很嗨。饮品除了果汁一家老少都可以喝外,还可以自制鸡尾酒。

  凤梨柑橘鸡尾酒

  这是一款自己在家就能调制的鸡尾酒,调制好的颜色是冰蓝色,光看颜色就能感觉到透心凉。当然,作为鸡尾酒,未成年勿入。

  材料:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片

  做法:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。杯中加入7分满冰块,将材料倒入杯中用吧匙轻搅2~3下,放上装饰。

  蜂蜜苦瓜汁

  苦瓜清热消火,蜂蜜清凉润肺,一苦一甜,搭配看起来奇怪,但实际上甜蜜的味道能把苦瓜的苦综合,夏天饮用,冰镇一下口感更好。

  材料:苦瓜1根、黄瓜1根、蜂蜜2大勺、矿泉水500ml、冰块若干。

  做法:苦瓜、黄瓜洗净后切片备用。将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入矿泉水、蜂蜜和冰块,搅拌2-3分钟,过滤一下。过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。

  奇异果苏打

  奇异果加柠檬,维C多多,暑气退散!

  材料:奇异果、柠檬、柠檬汽水、白砂糖、冰块。

  做法:奇异果洗净去皮,果肉切丁、柠檬洗净切角,先用杯子挤出柠檬汁,挑出籽,加入砂糖搅拌,在玻璃杯中加入奇异果、冰块,倒入柠檬加砂糖汁,剩下用汽水填满完成,怕甜的人可以不加糖,汽水本身有甜度。

  全媒体记者 覃凤春/文

  全媒体编辑/贾庆森

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