自从跟婆婆学了这几道菜,请客吃饭不用手忙脚乱了

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04: 52: 32对食物的热爱

酸辣鸭子

做法:

1.鸭子应该用面粉洗净,然后用盐洗几次。

2,将洗过的鸭子杂入沸水锅中溺水,将鸭子混合成彩色卷发后,取出沥干,切成薄片。

,小米辣切环,生姜切丝,蒜剁碎备用。

4,锅内热油腻,倒入鸭肉,炒水,煮料酒,炒一会儿。

5,在锅中加入油,香姜,蒜,加入酸辣椒和小米辣椒,搅拌出酸辣的香气,倒入鸭杂,翻炒过火,加入大蒜叶,搅拌均匀后再出锅。

虾粉煲

准备食材:虾,粉丝,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,葱姜,料酒,蚝油,生料,胡椒,盐,油。

做法:

1.虾头挑出虾线,加入适量的生粉,料酒和盐,然后腌10分钟。粉丝提前浸泡,鸡蛋被打,并与少许盐混合。将红辣椒切成小圆圈,洗净黄瓜。切断灯丝备用;

2,将锅趁热倒入油,将鸡蛋倒入煎锅中,直至取出形状并切成丝状。在锅中放少许油,倒入腌好的虾,翻炒至变色。

3,将网锅趁热倒入油,加入生姜和葱末,然后将风扇倒入少许油炸,淋上少许蚝油搅拌均匀;

4,加入炒虾仁的颜色翻炒几下,倒入红辣椒,黄瓜和鸡蛋均匀翻炒,最后加入少许胡椒粉和盐均匀翻炒。

虎皮青椒

材料:8个青椒,2个大蒜(酱),100克猪肉馅,青葱(酱),适量,蘑菇(泡)3,白糖(酱)2匙,莲藕(或马蹄)20克,1醋(酱汁),3汤匙酱油(酱汁),50克糯米,少量青葱,4汤匙水(酱油),2汤匙酱油,1汤匙香油,2汤匙蚝油,1匙料酒,1勺糖,1勺鸡肉和酱汁成分;

实践

1.青椒播种和保留;

2.糯米蒸熟,切丁的蘑菇,切碎的莲藕,切碎的青葱,和猪肉馅在一起,用酱油蚝油鸡精酒白酒加糖调味;

3.将调味的肉搅拌成青椒,将其填满并将其炸成两面虎皮,然后将其取出使用;

做酱汁。此外,大蒜和青葱在锅下香味,酱汁调味。将煮过的青椒煮沸,然后煮一会儿然后为它们服务;

酸辣鸭子

做法:

1.鸭子应该用面粉洗净,然后用盐洗几次。

2,将洗过的鸭子杂入沸水锅中溺水,将鸭子混合成彩色卷发后,取出沥干,切成薄片。

,小米辣切环,生姜切丝,蒜剁碎备用。

4,锅内热油腻,倒入鸭肉,炒水,煮料酒,炒一会儿。

5,在锅中加入油,香姜,蒜,加入酸辣椒和小米辣椒,搅拌出酸辣的香气,倒入鸭杂,翻炒过火,加入大蒜叶,搅拌均匀后再出锅。

虾粉煲

准备食材:虾,粉丝,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,葱姜,料酒,蚝油,生料,胡椒,盐,油。

做法:

1.虾头挑出虾线,加入适量的生粉,料酒和盐,然后腌10分钟。粉丝提前浸泡,鸡蛋被打,并与少许盐混合。将红辣椒切成小圆圈,洗净黄瓜。切断灯丝备用;

2,将锅趁热倒入油,将鸡蛋倒入煎锅中,直至取出形状并切成丝状。在锅中放少许油,倒入腌好的虾,翻炒至变色。

3,将网锅趁热倒入油,加入生姜和葱末,然后将风扇倒入少许油炸,淋上少许蚝油搅拌均匀;

4,加入炒虾仁的颜色翻炒几下,倒入红辣椒,黄瓜和鸡蛋均匀翻炒,最后加入少许胡椒粉和盐均匀翻炒。

虎皮青椒

材料:8个青椒,2个大蒜(酱),100克猪肉馅,青葱(酱),适量,蘑菇(泡)3,白糖(酱)2匙,莲藕(或马蹄)20克,1醋(酱汁),3汤匙酱油(酱汁),50克糯米,少量青葱,4汤匙水(酱油),2汤匙酱油,1汤匙香油,2汤匙蚝油,1匙料酒,1勺糖,1勺鸡肉和酱汁成分;

实践

1.青椒播种和保留;

2.糯米蒸熟,切丁的蘑菇,切碎的莲藕,切碎的青葱,和猪肉馅在一起,用酱油蚝油鸡精酒白酒加糖调味;

3.将调味的肉搅拌成青椒,将其填满并将其炸成两面虎皮,然后将其取出使用;

做酱汁。此外,大蒜和青葱在锅下香味,酱汁调味。将煮过的青椒煮沸,然后煮一会儿然后为它们服务;

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